過期食品如何銷毀處理（食品過期銷毀屬于正常損失嗎）

過期食品已經(jīng)發(fā)現(xiàn)需要及時處理，要根據(jù)待銷毀食品的品種、數(shù)量等具體情況，自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀，不得再次影響食品安全。如果是家中過期食物，按照干濕進(jìn)行分離，如果是大批量的過期食品，需要找專門的銷毀公司處理，下面詳細(xì)為大家介紹相關(guān)內(nèi)容。

１、中華人民共和國食品安全法

第五十四條要求食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。

２、食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)對超過保質(zhì)期食品監(jiān)管工作的通知

規(guī)定對超過保質(zhì)期食品及時進(jìn)行清理，并采取停止經(jīng)營、單獨(dú)存放等措施，主動退出市場。食品經(jīng)營者與食品生產(chǎn)者或供貨商有食品退貨約定的，要按照合同約定及時辦理退貨手續(xù)。

嚴(yán)格對超過保質(zhì)期食品和回收食品的處置。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要按照食品安全法等法律法規(guī)規(guī)定，對超過保質(zhì)期食品和回收食品進(jìn)行無害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），也可以通過由有資質(zhì)的單位回收后轉(zhuǎn)化為飼料或肥料等。

需要銷毀的，要根據(jù)待銷毀食品的品種、數(shù)量等具體情況，自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀，不得再次影響食品安全。

３、《關(guān)于嚴(yán)禁在食品生產(chǎn)加工中使用回收食品作為生產(chǎn)原料等有關(guān)問題的通知》 要求建立回收食品登記銷毀制度，記錄應(yīng)當(dāng)包括回收食品的產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、退貨日期、退貨數(shù)量、銷毀地點(diǎn)、銷毀方式、銷毀數(shù)量、銷毀時間、負(fù)責(zé)人員等內(nèi)容。銷毀食品時應(yīng)當(dāng)有２人以上在場并簽字。

過期食品如何銷毀處理？

無論是超市便利店還是家庭生活，食品過期是不可避免的，特別是很多家庭都有過這樣的體驗(yàn)，囤積的食物變質(zhì)壞了，食品廢棄怎么辦？對于過期的食品應(yīng)該如何銷毀？

民以食為天，食以安為先。食品安全事件頻繁影響人們消費(fèi)信心飲料行業(yè)的騷動:綠茶、白酒添加塑料劑、可樂中喝死魚等垃圾的肉制品也不安定，肯德基的速成雞、燒烤店的假羊肉混合在一起，很多人談?wù)撊馍兓墓瞎麛偨?jīng)常攤上工作。

食品飲料破壞是指保質(zhì)期內(nèi)有缺陷，超過保質(zhì)期，由于各種原因停止銷售，由批發(fā)人員或零售人員退貨，因產(chǎn)品問題被行政機(jī)關(guān)拘留，受到處罰的，處理各種食品飲料和半成品。具體按《食品法》、《食品與法規(guī)》和實(shí)施細(xì)則處理。本色中國銷售中心專業(yè)提供食品銷售服務(wù)，具有國家和行業(yè)認(rèn)證的實(shí)力資質(zhì)，為廣大用戶提供食品銷售處理方案、不合格食品銷售、食品銷售、殘次品處理等服務(wù)項(xiàng)目，銷售后提供官方認(rèn)可的銷售證明。

在食品行業(yè)發(fā)展迅速的同時，食品安全監(jiān)督制度的設(shè)計和監(jiān)督能力在短時間內(nèi)跟不上。我國食品安全監(jiān)督以階段性監(jiān)督為主，輔助品種監(jiān)督。長期以來，食品監(jiān)督政治出了很多門，但沒有責(zé)任，容易產(chǎn)生誰都管理事情，誰都管理事情的監(jiān)督死角。同時，食品安全監(jiān)督能力也有很多短板。

我國食品行業(yè)經(jīng)過數(shù)十年的快速發(fā)展，目前正處于從保障食品供應(yīng)到保障食品安全的轉(zhuǎn)型過程。總的來說，食品產(chǎn)業(yè)水平不高，生產(chǎn)經(jīng)營部門規(guī)模小，數(shù)量多，分散，監(jiān)督困難。食品銷毀是指有缺陷、超過保質(zhì)期、假貨等各種原因停止銷售的，由制造商、批發(fā)商或零售商退貨，因產(chǎn)品質(zhì)量安全問題被行政執(zhí)法機(jī)關(guān)拘留、罰款的，處理各種食品飲料和半成品。在處理不合格食品的過程中，我們從產(chǎn)品裝載車到貨物銷毀進(jìn)行全過程監(jiān)視，嚴(yán)格控制不合格食品的重要處理環(huán)節(jié)和風(fēng)險點(diǎn)。根據(jù)采樣記錄，嚴(yán)格檢查待銷售食品的品名、型號、數(shù)量等信息要素，設(shè)立待銷售貨物專用庫，最后在處理中心以焚燒發(fā)電和粉碎處理的綠色環(huán)境保護(hù)方式進(jìn)行銷售處理，確保產(chǎn)品無法恢復(fù)，消除不合格商品流入市場的安全危險，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，維護(hù)企業(yè)市場品牌榮譽(yù)。同時，綠色科學(xué)的破壞方式也降低了環(huán)境污染風(fēng)險。

食品過期銷毀屬于正常損失嗎？

過期食品是一種非常危險的物品，如果不得當(dāng)?shù)靥幚?，可能會對人們的健康造成威脅。因此，如何有效地銷毀過期食品，是一個非常重要的問題。

首先，對于大量的過期食品，可以考慮采用專業(yè)的處理公司進(jìn)行銷毀。這些公司通常具備先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，可以高效地處理大量的過期食品。此外，這些公司還具備嚴(yán)格的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，確保過期食品的處理不會對環(huán)境造成污染。

其次，對于少量的過期食品，可以選擇以下幾種處理方法。首先，可以將過期食品封裝好，送到醫(yī)院或者其他相關(guān)機(jī)構(gòu)進(jìn)行焚燒處理。這樣可以有效地消除過期食品的存在，同時也保證了環(huán)境的衛(wèi)生和健康。

其次，可以將過期食品進(jìn)行深度處理，將其中的有用成分提取出來。例如，可以將過期的食用油進(jìn)行轉(zhuǎn)化，將其中的碘和鉀等元素提取出來，用于制作化肥和肥料。

最后，對于一些可以食用的過期食品，可以將其捐贈給慈善機(jī)構(gòu)，幫助那些需要食物的人。這樣不僅可以避免浪費(fèi)，還可以幫助到需要幫助的人。

總之，對于過期食品的銷毀處理，我們應(yīng)該采取科學(xué)、環(huán)保、有效的方法，確保不對環(huán)境和人類健康造成威脅。