食品銷毀方法有哪些（食品銷毀方式有哪幾種）

過期食品的銷毀是一個至關重要的環節，它不僅涉及我們的健康和環境，同時也是企業社會責任的體現之一。本文將介紹在銷毀過期食品時需要遵循的步驟，從分類、收集、運輸到銷毀一一解析。

一、分類

首先，過期食品需要被分類，按照食品種類、過期時間、儲存方式等有關因素分類，以便于后續處理。同時，還需要對食品的包裝進行分類，例如紙盒、塑料袋、玻璃瓶等，以方便包裝的再利用。

二、收集

接下來，就需要開始收集過期食品了。當采用現代化的管理方法時，可在超市、商場、連接防火設備的庫房以及其他創造出涉及過期食品的場所安裝高清攝像機，進行監控與管制.

在收集時，需要保證食品種類的全面性和及時性，保證過期食品盡早被收集。必須嚴格按照規定的方法和標準進行收集，以保障收集的安全、衛生，還要保證不會對環境造成污染。

三、運輸

運輸是銷毀過期食品中不可忽視的一個步驟，需要考慮到食品的重量、體積、儲存方式等因素，選擇合適的運輸工具。在運輸時需要嚴格注意食品的包裝、運輸溫度和時間，以最大限度地保證過期食品在運輸過程中的安全性。

四、銷毀

終于到了銷毀過期食品的環節了，在銷毀時，需要選擇合適的銷毀方式。一般情況下，有以下幾種方式：

1.清理掩埋場：通過將過期食品掩埋在地下達到銷毀的目的。

2.消毒處理：使用高溫、高壓等方法將過期食品銷毀，并采用消毒途徑消毒場地和設備。

3.生物處理：利用微生物對過期食品進行降解處理，使其變成能被回收利用的物質。

在銷毀過程中，需要嚴格遵循相關規定和標準，保證過期食品準確無誤地被銷毀。同時，在銷毀中還需要保護環境和人身健康，避免對環境造成污染。

五、總結

綜上所述，銷毀過期食品并不是一件簡單的事情，需要按照具體的步驟進行。分類、收集、運輸和銷毀都是必須要遵循的環節，每個步驟都需要嚴格的進行。只有這樣，才能保證過期食品能夠被安全、準確地處理和銷毀，真正地保護我們的身心健康和環境的健康。

最后，我們需要意識到，銷毀過期食品不是唯一的出路，更好的處理方式是將過期食品回收再利用，降低浪費的程度。讓我們共同致力于推進生態文明建設的進程，真正做到綠色消費和可持續發展。

食品銷毀方法有哪些？

食品因不合格或過期需要及時銷毀處理，需要按照干濕進行分離方式處理，大批量的過期食品需要找專門的銷毀公司來處理。根據國家規定超過保質期食品及時進行清理，進行無害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），下面小編為大家詳細介紹相關內容。

食品銷毀方式有哪幾種

１、過期食物如果是指知一般家里的過期食物，按照干濕進行分離，能夠腐爛的是濕垃圾，外包裝塑料不能腐爛的是干垃圾，一般都是集中運輸到濕垃圾發電廠進行發電，干垃圾大部分運輸到焚燒廠進行焚燒發電，還有一些不能處理的都進行安全填埋。

２、如果是大批量的過期食品，有包裝專的，例如超市即將過期的牛奶、面包、酒水等等，就需要找專門的銷毀公司來幫您處理。銷毀公司會把這些批量過期食品運走，需要進行干濕屬分離，濕垃圾運到生物發電廠，干垃圾進行焚燒發電，安全環保，防止這些食品流入市場。

過期食品回收及處置

１、中華人民共和國食品安全法

第五十四條要求食品經營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。

２、食品藥品監管總局關于進一步加強對超過保質期食品監管工作的通知

規定對超過保質期食品及時進行清理，并采取停止經營、單獨存放等措施，主動退出市場。食品經營者與食品生產者或供貨商有食品退貨約定的，要按照合同約定及時辦理退貨手續。

嚴格對超過保質期食品和回收食品的處置。食品生產經營者要按照食品安全法等法律法規規定，對超過保質期食品和回收食品進行無害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），也可以通過由有資質的單位回收后轉化為飼料或肥料等。

需要銷毀的，要根據待銷毀食品的品種、數量等具體情況，自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀，不得再次影響食品安全。

食品生產經營者要建立超過保質期食品臺賬。如實記錄并同步保留可供查閱的影像資料等，相關記錄保存期限不少于兩年。

３、《關于嚴禁在食品生產加工中使用回收食品作為生產原料等有關問題的通知》

要求建立回收食品登記銷毀制度，記錄應當包括回收食品的產品名稱、產品規格、生產批號、生產日期、退貨日期、退貨數量、銷毀地點、銷毀方式、銷毀數量、銷毀時間、負責人員等內容。銷毀食品時應當有２人以上在場并簽字。

食品銷毀方式有哪幾種？

日常生活中，無論是在家里做飯還是下館子就餐，人們往往會浪費掉很多食物。節約糧食，并對扔掉的過期食品負責任很重要，因為當過期食品腐爛時，它會釋放出甲烷氣體，大家都知道甲烷是一種對環境有害的溫室氣體。大量的過期的食品不應隨意扔掉，能回收的可以回收處理或和堆肥成有機材料，還沒變質的食品或許也可以捐給慈善機構，其他變質的過期食物只能扔進垃圾桶。總之我們應該盡量采取措施有效措施，減少食品浪費。

一、堆肥處理。

假如過期食物品放在家里堆肥的話，那么可以在家中對過期食品進行堆肥處理，這樣可以不用把過期食品扔進垃圾桶，堆肥處理對環境是有好處的，如果你種養花草的話，那么就可以為您的花草提供一些有用的有機肥。自制肥料將將可以給種養花草的土壤施肥，達到滋養花草的目的。

過期食品堆肥適合食物殘渣，例如水果和蔬菜、咖啡渣、蛋殼、果殼和茶包，不要以堆肥的方式處理肉類、奶制品或油類。

將過期食品垃圾添加到堆肥堆中的紙板、報紙、植被和其他有機材料中，這樣過期食品將其與土壤和泥土混合，這樣過期食品就可以在自然環境下分解了。

如果您將新的過期食品添加到肥料堆中時，請用鐵鏟或其他工具將肥料轉動，讓新鮮空氣進入，這樣可以更快的讓過期食品發酵。

二、捐贈處理。

一些過期但沒有變質的食品可以捐贈給一些慈善機構，您可以聯系當地的一些慈善機構，告訴對方你的過期食品類型，是否還能食用，這樣慈善中心會根據實際情況決定是否接受你的捐贈，如果接受的話，他們就會派車上門把過期食品收走。

三、當飼料處理。

如果有大量的過期但還沒變質的食品，可以聯系當地的一些養殖場，看他們是否需要這些過期的食品作為那些飼養的動物飼料。

當然，以上講的都是少量過期食品和沒變質的過期食品的銷毀處理方法，如果是食品企業大量的過期變質食品，那么應當找專業的銷毀公司對過期食品進行無害化銷毀處理。