食品銷毀方式有哪幾種（過期食品怎么銷毀）

日常生活中，當發現過期食品時需要及時把過期食品銷毀處理，可根據準備銷毀的食品類型、數量等詳細情況，數量較少的可以自行銷毀，數量巨大的一般都要委托有銷毀資質的環保公司銷毀，確保過期食品不能再次流入市場銷售。如果是家庭少量的過期食物，則可按照干濕進行分離分類處理，假如是大批量的報廢變質過期食品，那么需要找專業的銷毀公司處理，下面小編為大家詳細介紹過期食品銷毀的幾種方案。

食品銷毀方式有哪幾種？

俗話說“民以食為天”，食品安全問題是國民的頭等大事。中國的食品安全問題一直是一個備受關注的問題。然而食品銷毀，幾乎每天都有關于食品安全的報道，足以引起公眾對食品安全問題的關注。隨著對食品安全問題的監管越來越嚴格，過期食品的銷毀程序也越來越復雜。

如果食品監管部門需要銷毀一批過期食品，那么有必要注意以下問題:哪些法律規定要銷毀部分沒收的食品？過去，我們出現了好幾起重大食品安全問題，通過法律執行，現在的情況好多了。但是食品安全問題依然不容忽視，對于問題食品要堅決查處并采取合理的方式進行銷毀。綠匯銷毀小編就給大家介紹一下問題食品銷毀方式和流程。

一、食品銷毀的方法：

焚燒處理，問題食品經過焚燒處理后一般體積要減少百分之九十，是銷毀處理最高效的方法，以“有限資源、無限循環”為理念，將焚燒處理利用起來，焚燒產生大量熱能，利用這些熱能來發電供熱，將垃圾變為資源供給能源利用起來，變廢為寶，實行資金回籠，用少量的投資，處理大量的廢棄物，解決廢棄物處理問題，環保零排放，嚴謹執行垃圾處理，嚴格把持煙氣排放指標，做到“有限資源、無限循環”。

二、食品銷毀流程如下：?

1、產生問題食品的單位與環保銷毀公司進行項目咨詢（客戶撥打服務熱線）

2、了解客戶需求（環保工程師現場采樣，全面了解客戶對銷毀服務的需求）

3、提供方案及報價（根據客戶要求，結合產品實際情況給出銷毀方案及報價）

4、簽訂合同（根據雙方商定的合理價格簽訂合同）

5、專業銷毀（銷毀時對貨物進行專業的細分拆解毀滅）

6、允許監銷（銷毀根據客戶需要，在物品銷毀時可進行監督銷毀）

7、出具銷毀報告（銷毀完成，提供銷毀報告）

8、提供銷毀視頻（根據客戶需求，提供銷毀視頻資料）

過期食品怎么銷毀？

食品生產經營者要按照食品安全法等法律法規規定，對超過保質期食品和回收食品進行無害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），也可通過由有資質的單位回收后轉化為飼料或肥料等。

需要銷毀的，要根據待銷毀食品的品種、數量等具體情況，自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀，不得再次影響食品安全。

一、過期食品怎么處理

1、超市的過期食品首先退貨給當地的經銷商，超市是不會有任何損失的，因為超市和經銷商的協議就有過期退貨，有損退貨的條款。經銷商收集的過期食品統一返回原廠家，并用新貨調換。廠家處理過期食品一般都是石灰深埋或者降解池處理，可燃燒的送垃圾焚燒站。餅干面包等糧食食品做飼料處理.但并不是所有食品都可以過期退貨，比如部分品牌高檔食品，如果過期損失都會由經銷商承擔。

2、法律依據：《中華人民共和國食品安全法》

第二十七條
食品安全國家標準由國務院衛生行政部門會同國務院食品安全監督管理部門制定、公布，國務院標準化行政部門提供國家標準編號。食品中農藥殘留、獸藥殘留的限量規定及其檢驗方法與規程由國務院衛生行政部門、國務院農業行政部門會同國務院食品安全監督管理部門制定。屠宰畜、禽的檢驗規程由國務院農業行政部門會同國務院衛生行政部門制定。

第二十八條
制定食品安全國家標準，應當依據食品安全風險評估結果并充分考慮食用農產品安全風險評估結果，參照相關的國際標準和國際食品安全風險評估結果，并將食品安全國家標準草案向社會公布，廣泛聽取食品生產經營者、消費者、有關部門等方面的意見。食品安全國家標準應當經國務院衛生行政部門組織的食品安全國家標準審評委員會審查通過。食品安全國家標準審評委員會由醫學、農業、食品、營養、生物、環境等方面的專家以及國務院有關部門、食品行業協會、消費者協會的代表組成，對食品安全國家標準草案的科學性和實用性等進行審查。

二、未及時清理過期食品的處罰有哪些

1、違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；

2、貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；

3、情節嚴重的，吊銷許可證。