超期食品銷毀怎么處理（問題食品銷毀處理方式）

大家生活品質的提高，生活水平的提升，便會遭遇三無食品、臨保食品類、不過關食品類等需報廢銷毀商品是制造業(yè)企業(yè)現(xiàn)階段一項十分繁雜并無法實際操作的實際難題，不合格產(chǎn)品報廢解決成本增加，花費高，一般公司承受不住，因此，找尋一個技術有效環(huán)境保護的產(chǎn)品銷毀組織就很必要了。

許多狀況是場所找到卻不封閉式，輾壓銷毀的另外卻招來了群眾的哄搶，場景無法操縱，室外焚燒處理不環(huán)境保護會因為辦理手續(xù)不全受的環(huán)保局的處罰，安全產(chǎn)品及公司企業(yè)形象無法得到確保。

我國食藥監(jiān)管理處及有關部門對解決三無食品早有明文規(guī)定，對生產(chǎn)商、市場銷售單位規(guī)定全部三無食品一律統(tǒng)一、集中化銷毀解決。執(zhí)法部門發(fā)現(xiàn)和查出三無食品、不過關食品類、偽劣商品，一定要集中報廢銷毀。禁止將三無食品隨意送人、亂倒，更不可開展再度市場銷售、商品流通二手市場。

但是，食品行業(yè)實際如何處理出現(xiàn)的三無食品。如今全部大中型食品行業(yè)都會尋找一個有效的解決方式和長期性、技術性的銷毀解決方式。

超期食品銷毀怎么處理？

不合格食品銷毀處理方法：

1、立即清點不合格食品，登記造冊；

2、將不合格食品撤出市場，并通知生產(chǎn)企業(yè)或供貨方，配合召回已售出食 品，并向有關監(jiān)督管理部門報告；

3、對有毒有害、腐爛變質的食品應交由有關部門進行無害化處理或銷毀；制定產(chǎn)品銷毀綜合方案

4、可能造成安全衛(wèi)生危害的，立即向當?shù)毓ど绦姓芾聿块T或相關行政監(jiān)督管理部門報告。

過期的食品應當做好銷毀記錄,包括銷毀的品種和數(shù)量,銷毀時間、原因、方式,銷毀經(jīng)辦人、證明人、負責人等內容。銷毀記錄保存期限不得少于兩年。銷毀過程應當視頻錄像,視頻錄像資料保存時間應當不少于三十天。

銷毀的方法有四種：焚燒、拆解、生化，物化、填埋等。不合格的食品對于消費者或者是商家來說都是有很大的危害的，所以不合格食品銷毀一定要進行，并且要專業(yè)。

問題食品銷毀處理方式？

食品安全主要有三個方面的含義，分別是食品數(shù)量安全、食品質量安全以及食品可持續(xù)安全，所以對于過期的食品是一定要進行銷毀處理的，那么對于過期食物銷毀都有哪些相關的制度以及對于過期食品銷毀有哪些處理方法呢？下面就跟著小編一起看一看吧！

一、食品安全的含義

１、食品數(shù)量安全

即一個國家或地區(qū)能夠生產(chǎn)民族基本生存所需的膳食需要。要求人們既能買得到又能買得起生存生活所需要的基本食品。

２、食品質量安全

指提供的食品在營養(yǎng)，衛(wèi)生方面滿足和保障人群的健康需要，食品質量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加劑是否違規(guī)超標標簽是否規(guī)范等問題，需要在食品受到污染界限之前采取措施，預防食品的污染和遭遇主要危害因素侵襲。

3、公司過期食品銷毀方法及國家規(guī)定

過保質期食品、不合格食品的銷售是當前食品安全的一大隱患，目前對過保質期食品處理監(jiān)管的缺失也是當下政府職能部門監(jiān)管的一個漏洞，過去我國對于過保質期食品由誰處理、由誰監(jiān)管、以什么方式處理銷毀都缺少明確具體的規(guī)定。對過保質期食品處理不公開，對過保質期食品的下架、召回、銷毀法律沒有明確做出具體規(guī)定，這就為一些不法企業(yè)留下可乘之機。

就因此我國應當盡快建立科學的食品退市,銷毀機制,建立嚴格的下架、召回、銷毀制度，以明確過保質期食品的流向，保護公眾健康，保護消費者免受不衛(wèi)生、有害健康、錯誤標識或摻假的食品的危害。因此從事食品報廢銷毀多年經(jīng)驗團隊與大家一起分享過期食品有哪些銷毀方法及需要遵守哪些法規(guī)之規(guī)定。

二、過期食品銷毀及處理方法

為了食品安全，作為食品生產(chǎn)者及執(zhí)行者，應除了建立有一套食品銷毀流程制度外，還要遵守：《中華人民共和國食品安全法》、《食品藥品監(jiān)管總局關于進一步加強對超過保質期食品監(jiān)管工作的通知》等地方相關主管部門的文件要求。

1.對于過期食品原料應混雜添加其他物質，使其失去本身功能及價值，或對其原包裝拆解再進行預處理銷毀。

2.自行銷毀或委托第三方環(huán)保企業(yè)進行集中粉碎或碾壓破碎銷毀。

3.委托具備環(huán)保資質及行政審批的銷毀企業(yè)進行高溫、無害化銷毀處理

4.委托本地區(qū)衛(wèi)生填埋場進行專業(yè)深埋腐化銷毀處置（條件不具備地區(qū)可參考，一般建議無害化焚燒處理）

5.委托專業(yè)靠譜的食品銷毀公司，統(tǒng)一集中進行銷毀，減少對環(huán)境的污染，更杜絕了食用過期食品對人體造成的安全隱患，保障食品安全！