到期食品產品銷毀怎么處理（北京到期食品銷毀方案）

食品安全對于我們來說是很重要的，食品安全主要體現在三個方面，這三個方面分別是食品的數量安全、食品質量安全以及食品可持續安全，所以對于過期的食品是一定要進行銷毀處理的，那么對于過期食物的銷毀都有哪些相關的制度呢？下面就帶大家詳細了解一下：

食品銷毀方法：

1、過保質期食品、不合格食品的銷售是當前食品安全的一大隱患，目前對過保質期食品處理監管的缺失也是當下政府職能部門監管的一個漏洞，過去我國對于過保質期食品由誰處理、由誰監管、以什么方式處理銷毀都缺少明確具體的規定。

2、對過保質期食品處理不公開，對過保質期食品的下架、召回、銷毀法律沒有明確做出具體規定，這就為一些不法企業留下可乘之機。

3、就因此我國應當盡快建立科學的食品退市,銷毀機制,建立嚴格的下架、召回、銷毀制度，以明確過保質期食品的流向，保護公眾健康，保護消費者免受不衛生、有害健康、錯誤標識或摻假的食品的危害。

食品銷毀相關規定

1、《中華人民共和國食品安全法》

第二十九條　食品生產經營者應當對變質、超過保質期或者回收的食品進行顯著標示或者單獨存放在有明確標志的場所，及時采取無害化處理、銷毀等措施并如實記錄。

2、食品安全法所稱回收食品，是指已經售出，因違反法律、法規、食品安全標準或者超過保質期等原因，被召回或者退回的食品，不包括依照食品安全法第六十三條第三款的規定可以繼續銷售的食品。

3、第三十條　縣級以上地方人民政府根據需要建設必要的食品無害化處理和銷毀設施。食品生產經營者可以按照規定使用政府建設的設施對食品進行無害化處理或者予以銷毀。

到期食品產品銷毀怎么處理？

產品銷毀的方式分為很多種，并且產品銷毀之前需要清楚銷毀的產品屬于什么分類，才能更好地規劃銷毀方案，如果是藥品銷毀，那么就需要與其他產品的銷毀的方式有所區別，如果是食品銷毀，那么就需要選擇一個空曠的場地，其他銷毀流程和方式，下面詳細介紹：

產品銷毀方法：

1、藥品銷毀

藥品銷毀是可以選擇生化處理法，這種處理方法是包括有兩個非常重要的元素可以利用，水中大量的氧氣可以支持微生物的存活，另外也可以利用微生物分解污水中的有機物，從而達到凈化污水的目的。

2、食品銷毀

食品銷毀是指在保質期內有缺陷的、已經超過保質期、因各種原因停止銷售由批發商或零售商退回， 因產品質量安全問題而被行政執法單位扣留， 各類食品飲料及半成品的處置。

而焚燒方式是近年來比較熱門的食品處理工藝，它的最大優勢是減量化明顯，也因此受到許多專家的認可。

產品銷毀流程：

產品報廢處理流程各家不同，報廢前需要考慮以下問題:

1、所報廢的產品是什么原因，要報廢或銷毀處理。

2、產品報廢處理后是否涉及到財務核銷的部門。

3、所報廢的產品屬于一般產品( 配件設備、食品、飲料、服飾等)、特殊產品(化學品、危險品等)。

4、所報廢的產品是否可以再次流通二市場。

5、為維護企業品牌保護消費者權益，所報廢的產品必須進行安全、合法銷毀處理(粉碎、焚燒填埋等方式)。

6、若涉及到產品報廢后財務核銷部門是否需要報廢銷毀處理方提供處理報告等手續。

北京到期食品銷毀方案

過期的食品需要進行銷毀。食品生產經營者要按照食品安全法等法律法規規定，對超過保質期食品和回收食品進行無害化處理或銷毀（包裝一并銷毀），也可通過由有資質的單位回收后轉化為飼料或肥料等。需要銷毀的，要根據待銷毀食品的品種、數量等具體情況，自行或者委托有銷毀能力的單位銷毀，不得再次影響食品安全。

過期產品銷毀程序是什么？

1、確定銷毀計劃。產品銷毀程序應該在銷毀前制定計劃，包括銷毀時間、銷毀設備、銷毀方式等具體內容；

2、獲得銷毀授權。銷毀計劃需要獲得公司管理層或相關部門的批準，確保銷毀安排合法合規；

3、安排待銷毀產品的存放位置。已過期的產品應被存放在對環境和個人安全無害的位置，在銷毀前應進行妥善保管，防范損壞或信息泄露等情況；

4、選擇合適的銷毀方式。根據產品類型和數量，選擇合適的銷毀方式，例如物理銷毀、化學銷毀、環保回收等；

5、聘請可靠的銷毀服務商。為了確保銷毀過程合理、安全、有效，最好聘請可靠深受信任的銷毀服務商進行銷毀操作和現場監視；

6、確認銷毀完成。銷毀服務商應提供銷毀驗證報告，由公司管理層最終確認銷毀完成，記錄銷毀過程。公司應當記錄銷毀的過程，包括銷毀計劃的制定、管理層的批準、銷毀操作的監視、銷毀完成的證明等，以備審計或監管需要；

7、最后，公司應該識別和評估銷毀過程中可能存在的風險，并采取相應措施加以防范。